人工前处理
人工工位便于逐果检查并适应不同批次。规划安全切分、人体工学、人员及暴露果肉输送前等待时间。测量整个工位产出，不能只取单人最佳短时表现。
人员辅助前处理
辅助原果定位、切分或分离可减少重复操作，并保留人员检查。明确设备完成哪些操作、哪些仍需人员。编制人员计划时，应包含进料、清废及停机恢复。
机械分离
使用代表性尺寸和成熟度果实评估具体配置。核对果皮附着、果核破碎、残片、合格果肉品质和清洗空间。单凭设备说明不能证明整个产季原料的处理表现。
使比较可重复
将可比批次用于候选方法，并使用相同合格产品定义。记录进料、果肉、剔除物、人员及时间，选择符合品质和可用人员的方法，再衔接实测产出与混合灌装。