01 / 配置
选机器前先评估原果
从代表性到货批次记录品种、尺寸范围、成熟度和缺陷。这些条件会影响输送、果皮附着、去核和合格果肉回收率。整果投入、回收果肉和包装配方产品是不同产能边界。
02 / 配置
明确前处理操作
明确接收、检查、清洗、原果定位、去皮或分离及最终果肉检查，标出皮核和剔除物离开路径。按可用原果比较人工、辅助和机械前处理。
03 / 配置
选择质构分支
细滑果泥路线通过后处理达到目标稠度；保留颗粒牛油果酱使用切分或温和捣碎，并旁通精细后处理。两者都需配方适配的混合、输送和包装接口。
04 / 配置
协调物理布局
废物路径应远离暴露预制果肉。预留人员、清洗、排水和公用工程连接。平衡前处理、混合与灌装，避免扩大前处理只增加中间停留。
