01 /产品 & 工艺
按客户解冻产品要求开始
配料买家可能在储存和解冻后评价产品，而非在精制机出口立即评价。应明确此时稠度、可接受纤维、颜色和用途。参考样品可区分可用勺取用果泥与更稠膏状产品。
02 / 产品 & 工艺
衔接前处理与散装灌装
整果需接收、清洗、去皮去核及果肉检查；外购果肉从检查开始。后处理建立细滑质构，带盖混合与合适产品泵连接散装灌装机；缩短产品路径，避免不必要循环。
03/产品 & 工艺
规划冷冻工段交接
说明包装规格、灌装温度、冷冻配置及部分用完包装的操作。灌装机、冷冻机和冷库的能力与供货边界不同；缓冲按最慢日常任务及换产、装载时间设计。
04/产品 & 工艺
核对实际批次
比较灌装前与预期冻融后的质构，记录合格果肉质量、配方添加物、灌装损失及温度。此基准有助于选型，避免假设整果投入等于可销售产出。