细滑与颗粒产品需要不同路线
细滑果泥可能需要后处理，以满足约定纤维或粗粒标准。保留颗粒基料需要受控粒径分布，并旁通精细后处理。配方用途决定适当终点。
用计量定义产品，避免笼统营销描述
细滑产品提供参考样品及带温度的稠度测试；颗粒产品说明最大允许块径、目标范围及保留比例。各试验点使用相同方法。
将泵和管路作为一个系统
在预期运行条件测黏度，再考虑入口压头、管长、弯头、高差和下游背压。颗粒产品应核对泵、阀和灌装嘴通道；清水流量不能代替产品流量。
查找产品改变之处
比较切分或后处理、混合、泵送、保藏或解冻后的样品。输送后颗粒消失时，只调切分机不能解决；应检查速度、循环、阀门限制及配方硬度。
记录验收条件范围
约定质构、产品温度限值及取样点，明确允许循环、停留时间和停线响应。产能讨论应包含清理及重启损失。