01/ تشكيل
توضيح حدود مسؤولية المورد
تحديد شكل اللب الوارد وعبوته وحرارته ومعالجته السابقة وتتبع الدفعة. للمجمد تحديد تحضير معتمد، وفحص العيوب والشظايا قبل الإفراج للمرحلة التالية.
/ تشكيل
استبعاد تحضير الثمار الكاملة عند استلام لب مجهز
لا يحتاج هذا التكوين إلى غسل الفاكهة أو تقشيرها أو نزع النوى إذا أُنجز ذلك سابقًا. يحتاج إلى استقبال مناسب وفحص اللب ومسار منتج منضبط. قارن المعدات بكتلة اللب المحضر الخارج، لا الفاكهة الكاملة الداخلة.
03 / التكوين
مواءمة المسار مع قوام المادة الواردة
قد يحتاج الهريس المتجانس إلى تنقية لتلبية المرجع. تحتاج القاعدة ذات القطع إلى لب متماسك ثم قطع لطيف وخلط. وصف المورد للتغذية لا يحل محل اختبار الوصفة النهائية.
04 / التكوين
الربط بعملية الإنتاج القائمة
تأكيد الدفعات والاستلام وضغط النقل وطلب التعبئة. يشمل التخطيط الصحي والتنظيف والخدمات لتثبيت وحدات في منطقة إنتاج قائمة، مع تحديد التوريد الجديد والمعدات الباقية.