Purée d’avocat lisse
Uniform texture; définir les limites acceptables fibres, le grain et le fractionnement des graines.
avocat Traitement équipement / Préparation de surface
Équipements de lavage d’avocats
Retirer la terre adhérente avant d’ouvrir le fruit et séparer préparation de chair du côté sale.
Ce que fait ce module
- Matière première de départ
- Accepté, intact fruit entier.
- Produit sortant de cette étape
- Fruits lavés prêts pour la méthode choisie épluchage et dénoyautage.
Disposition des équipements
Lavage et rinçage avec déplacement contrôlé des fruits, pièces de contact accessibles et drainage de l’eau géré.
Choisissez-le pour l'actuel fonction de procédé
Éléments essentiels de sélection
- Sensibilité du fruit mûr au brossage et à l'impact
- Stratégie de qualité de l'eau, de rafraîchissement et de drainage
- Laver le contact et rincer pour les conditions du site
- Séparation entre zones de produits bruts et de produits préparés
De quoi rendre compte
Le lavage n’est pas un traitement d’inactivation validé. Un brossage agressif peut endommager les fruits mûrs.
équipement détails
Voir les points de manipulation et nettoyage.
Connectez-le au procédé
En amont. En aval. Un objectif de produit.
Guacamole et base d’avocat avec morceaux
Définir la plage de particules et la fraction conservée avant de choisir le découpeur.
Quoi inclure dans votre demande
Décrire entrée, sortie et production ; ajouter échantillon, équipements existants et utilités pour définir modèle, matériaux et interfaces.
Votre prochaine étape
Discuter de équipements de lavage d’avocats.
Fournir produit, conditions et équipements en amont/aval pour développer le périmètre de fourniture.