Purê liso de abacate
Uniforme textura; definir os limites aceitáveis fibra, grãos e sementes-fragmento.
abacate transformação equipamentos / Preparação de superfície
Equipamentos de lavagem de abacate
Retirar terra aderida antes de abrir fruta e separar preparação da polpa do lado sujo.
O que este módulo faz
- Matéria-prima inicial
- Aceito, intacto fruta inteira.
- Produto que sai desta fase
- Frutos lavados prontos para o método selecionado descasque e descaroçamento.
Arranjo dos equipamentos
Lavagem e enxágue com movimentação controlada da fruta, peças de contato acessíveis e drenagem de água gerenciada.
Escolha-o para o função de processo
Fundamentos da seleção
- Sensibilidade dos frutos maduros à escovação e ao impacto
- Qualidade da água, atualização e estratégia de drenagem
- Lavar o contacto e enxaguar para as condições do local
- Separação entre áreas de produtos brutos e preparados
O que explicar
A lavagem não é um tratamento de inativação validado. Escovação agressiva pode danificar frutos maduros.
equipamentos pormenores
Ver o tratamento e limpeza pontos.
Ligar ao processo
Anterior. Posterior. Um objetivo de produto.
Guacamole e base de abacate com pedaços
Definir a faixa de partículas e a fração retida antes de selecionar a cortadora.
O que incluir no seu consulta
Descrever entrada, saída e produção; adicionar amostra, equipamentos existentes e utilidades para definir modelo, materiais e interfaces.
O seu próximo passo
Consultar sobre equipamentos de lavagem de abacate.
Fornecer produto, condições e equipamentos anteriores/posteriores para desenvolver escopo do fornecimento.