Bilan matière d’avocat
Estimation avec mesures ou hypothèses explicites du même lot et période ; sans eau ni ingrédients ajoutés ou concentration. Une valeur vide n’est pas un zéro mesuré.
Saisir les quantités pour voir le bilan estimé.
Ce que ce graphique fait et ne mesure pas
Produit restant = entrée − tous les flux retirés. Fraction = masse ÷ entrée. Ce n’est ni analyse nutritionnelle, rendement garanti, part de marché ni conception validée.