01 / Producto proceso
Comience con el producto descongelado del cliente
Comprador puede evaluar después de almacenamiento y descongelación. Definir consistencia, fibra, color y uso en ese punto; muestra distingue puré servible de pasta más espesa.
02 / Producto proceso
Conectar la preparación a granel llenado
Fruta entera requiere recepción, lavado, pelado, deshuesado e inspección; pulpa comprada entra en inspección. Acabado define suavidad; mezcla cubierta y bomba adecuada conectan llenado a granel. Acortar circuito y evitar recirculación innecesaria.
03 / Producto proceso
Planifique la conexión con el equipo de congelación
Precisar tamaño de envase, temperatura, congelación y manejo de paquetes usados parcialmente. Llenadora, congelador y almacén tienen capacidades y límites distintos; dimensionar depósito por operación habitual más lenta, con cambios y carga.
04 / Producto proceso
Compruebe el número real lote
Comparar textura antes de llenar y tras congelar/descongelar. Registrar pulpa aceptada, añadidos, pérdidas y temperatura; entrada de fruta entera no equivale a salida vendible.