Purê liso de abacate
Uniforme textura; definir os limites aceitáveis fibra, grãos e sementes-fragmento.
abacate processamento equipamentos / Suporte de linha inteira
CIP e limpeza dos equipamentos
Projete a limpeza conforme os resíduos de gordura, as superfícies expostas de preparação e os ingredientes da receita final.
CIP e limpeza dos equipamentos
Equipamento de contato sujo e troca definida. → Equipamento liberado conforme limpeza e inspeção verificadas da planta.
O que este módulo faz
- Matéria-prima inicial
- Equipamentos de contato com produto sujos e requisito definido de troca de produto.
- Produto que sai desta fase
- Equipamento liberado segundo o procedimento verificado de limpeza e inspeção da planta.
Arranjo dos equipamentos
Combinar circuitos CIP adequados com limpeza manual ou fora do local das peças que não possam ser limpas de forma confiável no circuito.
Escolha-o para o função de processo
Fundamentos da seleção
- Mapa de circuitos, becos sem saída e capacidade de drenagem
- Remoção de resíduos gordos e compatibilidade do material
- receita alergénios e método de verificação
- Isolamento do tratamento de resíduos a partir de produtos preparados
O que explicar
Uma construção apta para CIP não significa que cada lâmina, correia, peneira ou vedação se limpe automaticamente.
Ligar ao processo
Anterior. Posterior. Um objetivo de produto.
Guacamole e base de abacate com pedaços
Definir a faixa de partículas e a fração retida antes de selecionar a cortadora.
O que incluir no seu consulta
Descrever entrada, saída e produção; adicionar amostra, equipamentos existentes e utilidades para definir modelo, materiais e interfaces.
O seu próximo passo
Consultar sobre cip e limpeza dos equipamentos.
Fornecer produto, condições e equipamentos anteriores/posteriores para desenvolver escopo do fornecimento.