Ingrediente bruto / referência USDA
O que está no abacate antes do processamento?
Um perfil de referência para 100 g de abacate cru comestível. O alimento USDA selecionado é abacate cru de todas as variedades comerciais, FDC 171705, NDB 09037. Não é uma variedade específica, o fruto inteiro com pele e caroço nem uma receita de guacamole finalizada.
Quatro componentes, uma escala de massa
Cada barra usa a mesma escala de 0 a 100 g. Valores são gramas em 100 g de matéria-prima comestível.
Fibra alimentar: 6,7 g. Fibra incluída nos carboidratos totais calculados por diferença. Mostrada à parte como contexto, não somada novamente em gráfico de 100 %.
Valores e suas unidades
| Componente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Água | 73.23 | g |
| Proteína | 2 | g |
| Lípidos totais (gordura) | 14.66 | g |
| Carboidrato, por diferença | 8.53 | g |
| Fibra alimentar total (incluída nos carboidratos) | 6.7 | g |
| Cinzas | 1.58 | g |
| Energia | 160 | kcal |
Barras comparam componentes selecionados, não gráfico circular completo. Cinzas constam na tabela; energia usa kcal e não fração de massa.
Rastrear a referência
Registro 171705 do USDA FoodData Central · Catálogo oficial de transferências · Conjunto de dados SR Legacy April 2018 CSV.
Página usa SR Legacy abril de 2018, não nova análise de 2026. Registro FDC publicado em 1º de abril de 2019; verificado em 12 de outubro de 2026.
A Documentação do SR Legacy, quadro 6 (página 12) define a base comestível de 100 g. A documentação do USDA documentação relativa aos hidratos de carbono explica por que a dieta fibra é incluída em carboidratos por diferença.